ビタミンＢ1

ご飯やパン、砂糖をエネルギー
に変える働きがある。手足の
末消神経の機能を助け、イライ
ラを解消したり、怒りっぽくな
るのを抑える。主に、大豆、落
花生、アボガド、きな粉、ゴマ、
玄米、カシューナッツなどにも
含まれる。